味覚の秋

先日、能勢に行きまして、おいしい野菜をたくさん頂きました♪

能勢というのは「大阪のてっぺん」というキャッチコピーを掲げる、
府下でもっとも標高の高い地域です。大阪府の地図を見ると、北の
端に、小さく突き出した場所がありますが、あの辺りです。
のどかな田園と、自然が残っている地域です。
遥か3のファンにはおなじみの、三草山もこの辺。
（「自分の選択がどんな結果になっても、後悔するな」って
リズ先生に言われるところですね♪）

こちらで「里山ぐらし体験」という活動がありまして。
以前にも田植えに参加したのですが、今回は芋掘りなどを
させてもらいました。
そして、大量の採れたて野菜が、お土産になりました♪

枝豆とさつまいも。
万願寺トウガラシ（甘長トウガラシ）、
熟していない青いトマトなどなど。

万願寺トウガラシと青いトマトは、食べたことがなかったので、
検索してみたら、調理法がたくさん出て来ました。

現時点で、トウガラシは炒め物に、青いトマトは、味噌汁の具と、
塩漬けを試してみましたが、いや〜、こんなおいしいものとは！

枝豆、さつまいもは、言うに及ばず。
やっぱり鮮度のいい野菜は違うわ〜と、感動した次第。
そんなわけで、残りをどんな風にして食べようかと、
楽しみです。

そういえば、この間、生の栗をもらったので、頑張って下処理を
しました。爪の間に食い込む堅い皮、そしてひょこひょこ顔を
出す虫（泣）に耐えて。
栗ごはんにしましたが、おいしかったです♪

味覚の秋、バンザイ！